Coal Bar-b-que Market é uma churrascaria que com carnes feitas no estilo americano, com acompanhamentos interessantes como macarrão Mac n Cheese, salada Coleslaw e feijão defumado, além de chopes, cervejas com rótulo próprio e outras bebidas.
Interessante e apetitosa receita que ensina como preparar um churrasco de apartamento com picanha ao molho de pimenta acompanhada de legumes que pode mais do que quebrar o galho na impossibilidade de acender um braseiro!
Aprenda a fazer o legítimo Frango Grelhado à Criolla (Pollo a la Braza a la Criolla) com esta receita peruana enviada por nativos. É um exótico e saboroso prato mais encorpado que pode ser feito na brasa, na grelha e até em alguma fritadeira a vapor.
Como preparar maminha com manteiga de ervas no churrasco. Esse corte, macio e suculento, fica ainda mais especial quando combinado com uma manteiga temperada, cheia de sabor. Receita em vídeo e em texto.
Vídeo que ensina como identificar picanha falsa e como os açougueiros vigaristas transformam uma peça de alcatra em algo para enganar os trouxas. A alcatra é também muito boa, mas é menos cara. Não compre gato por lebre!
Aprenda a fazer uma costela de boi na brasa que é bem fácil de fazer, não contendo nenhum passo muito complicado. Só demora um pouco pra fazer, mas é uma opção leve pro bolso, pois é um corte geralmente barato.
Dica ridiculamente simples para temperar carne de porco que vai deixá-la bem mais macia e até mais gostosa que dá para preparar na brasa, na chapa, no forno, na frigideira etc. De quebra, tem um macete para ajudar a pururucar a pele do porco.
Câmera escondida onde Ivo Holanda resolveu vender churrasquinho na rua na forma de uns espetos deliciosos, o problema é que o frango era de macumba e a carne de boi era de gato. O espetinho custava apenas 1 real, né?
Receita simples, rápida e versátil de um pão de alho caseiro potencialmente delicioso e com visual diferenciado que pode ser preparado na churrasqueira, no forno (elétrico ou a gás) e até no air fryer. Em vídeo e em texto.
Técnica de como preparar miolo de alcatra em suculentos bifes no churrasco, receita saborosa e irresistível, que revela o segredo, os detalhes do preparo e a escolha de ingredientes simples, mas que fazem toda a diferença.
Receita de como fazer pão de alho fácil e prática, que usa ingredientes tranquilos de achar, tem resultado bom e ainda pode ser feita com pão francês dormido (que esteja ainda maleável), o que é econômico. Rende seis unidades.
Receita do Filé do Moraes, alcatra no alho e óleo acompanhada de brócolis grelhados, em uma versão estilo churrasqueiro deste icônico prato de mesmo nome do clássico restaurante Moraes, de São Paulo. Em vídeo e em texto.
Como preparar uma maminha com vinagrete no churrasco, combinação irresistível desta peça conhecida por seu sabor e maciez com um delicioso molho campanha feito de uma forma diferente. Receita em vídeo e em texto.
Receita deliciosa e fácil de preparar de maminha temperada com mostarda e molho inglês no churrasco. Uma combinação que traz um equilíbrio entre acidez e robustez pra este corte, que pode até roubara cena da picanha.
Receita pra churrasco de filé de frango na cerveja que pode ser um interessante item no cardápio de qualquer braseiro. Com procedimento em vídeo e em texto, ingredientes, modo de preparo, dicas extras etc.