Torta de frango com massa de batata palha [Receita]

Frango desfiado, requeijão, batatinha frita, muçarela derretida... Tem como isso ficar ruim não.

Adicionado a 11 de dezembro de 2024 por Valewson.

Confira conosco uma interessantíssima e potencialmente saborosa receita do Chef Dan Galhardo que ensina como transformar ingredientes simples em uma cremosa torta de frango cuja massa é feita de batata palha.

É isso mesmo o que você leu. A batata palha garante uma textura única e irresistível à esta torta, que pode ser perfeita para qualquer ocasião, desde almoços em família até aquele lanche especial no final de semana.

Claro, com certeza dá pra você salvar umas fatias desta delícia e mandar no café da manhã no dia seguinte. A imaginação é o limite!🍴

Mas vamos à receita:

Ingredientes

Massa

500 g de batata palha;
450 g de requeijão.

Recheio

1 kg de frango desfiado;
80 g de presunto em cubos;
1/2 lata de milho verde;
1 tomate em cubos;
2 colheres de sopa de maionese;
1/2 caixa de creme de leite;
Salsinha e sal a gosto.

Finalização

6 fatias de muçarela.

Modo de preparo

Prepare a massa: em uma travessa, misture o requeijão e a batata palha até obter uma massa uniforme. Reserve.
Faça o recheio: misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela até que fiquem bem incorporados.
Monte a torta: em um pirex, espalhe metade da massa no fundo, formando a base. Adicione o recheio por cima e finalize com o restante da massa.
Finalize e asse: cubra a torta com as fatias de muçarela e leve ao forno preaquecido a 220°C. Asse até a muçarela derreter e dourar levemente.

A seguir, temos tweet original onde o próprio Chef demonstra o modo de preparo de sua torta de frango com massa de batata palha:

***Torta de Frango com Massa de BATATA PALHA***

Ingredientes:

500 g de Batata Palha
450 g de Requeijão
1 kg de Frango desfiado
80 g de presunto em cubos
1/2 lata de milho verde
1 tomate em cubos
2 colheres de sopa de maionese
1/2 cx de creme de leite
salsinha e sal a gosto pic.twitter.com/Q2d2uT8Exr
— Chef Dan Galhardo (@chefdangalhardo) March 31, 2024

Dicas extras

Para um toque especial, pode-se adicionar orégano ou páprica no recheio.
Substitua a muçarela por outro queijo de sua preferência, como provolone ou prato. Quem sabe?
Sirva a torta acompanhada de uma salada verde para equilibrar os sabores.

Guarde bem essa receita aí. Acho que você vai querer fazer cedo ou tarde.

Depois disso, diga aí nos comentários se valew a pena!

VaLeW!