Bolonha Club é uma joint venture que dedica-se principalmente aos seguintes assuntos: gastronomia, bebidas, filmes e séries, com um pouco de gaming também e talvez outras coisas.
Aprenda a fazer uma costela de boi na brasa que é bem fácil de fazer, não contendo nenhum passo muito complicado. Só demora um pouco pra fazer, mas é uma opção leve pro bolso, pois é um corte geralmente barato.
Dica ridiculamente simples para temperar carne de porco que vai deixá-la bem mais macia e até mais gostosa que dá para preparar na brasa, na chapa, no forno, na frigideira etc. De quebra, tem um macete para ajudar a pururucar a pele do porco.
Resenha do filme Twisters, um filme de ação e aventura americano lançado em 2024 que me surpreendeu positivamente, trazendo uma experiência cinematográfica que parece ter saído diretamente dos anos 90.
Creed II é um filme de 2018 onde Adonis, filho de Apollo Creed, decide encarar uma luta contra Viktor Drago, um perigoso e brutal lutador como o seu pai, Ivan Drago, quem, a 33 anos atrás, matou Apollo no ringue.
Resenha do Bar do Ciro (nada relacionado ao Gomes), um modesto estabelecimento lá no Horto (Belo Horizonte/MG) cuja a especialidade é o Angu a Baiana e os caldos de feijão, mandioca e mocotó. Promove ambiente familiar, sem violão.
Uma receita de strogonoff de carne que é bem direta e sem invenção de moda. O tempo de preparo é mais ou menos 35 minutos e rende de 5 a 6 porções. Por se tratar de uma receita bem padrão, acho que não tem erro!
Análise do Bolonha Club do thriller psicológico Trap, o filme de 2024 de M. Night Shyamalan que segue um serial killer que leva sua filha adolescente a um concerto de uma estrela pop, onde descobre estar sendo caçado pelo FBI.
Resenha a respeito do Tirashi servido no Hokkaido, um tradicional restaurante japonês de Belo Horizonte (MG). O Tirashizushi é um combinado bastante rústico que leva vários ingredientes e variados tipos de peixe.
O Bologna, do Bolonha Club, fez um review sobre este restaurante japonês de alta qualidade de Belo Horizonte (MG) que trabalha com os sistemas à la carte e delivery. Análise com pontos positivos e negativos.
Aprenda como fazer um molho teriyaki com sardinha que pode ser usado do mesmo jeito do tradicional, mas com a vantagem de não precisar de ostras e evitar que o condimento fique com “gosto de praia”. Simples e saboroso!
Resenha da First Call, cerveja inglesa do tipo English Bitter produzida pela Badger Brewery, Hall and Woodhouse. Este foi o 1º episódio da Bolonha Birita, onde analisamos o corpo, aparência e sabor desta importada.
Resenha da deliciosa cerveja da Ballast Point, a Big Eye. Trata-se de uma IPA americana de alta qualidade que vai deixar as outras brejas com gosto de lixo. O problema de experimentar uma vai ser voltar pra Itaipava depois!
Análise sem spoilers do Bolonha Club do Longlegs, um filme de terror de 2024 estrelado por Nicholas Cage que segue uma agente do FBI que investiga uma série de assassinatos na década de 1990 com um padrão enigmático e conexões com um culto satânico.
Receita simples, rápida e versátil de um pão de alho caseiro potencialmente delicioso e com visual diferenciado que pode ser preparado na churrasqueira, no forno (elétrico ou a gás) e até no air fryer. Em vídeo e em texto.
Receita de molho branco fácil de fazer que dá para pra colocar no macarrão e no miojo, serve de 5 a 8 porções e usa ingredientes comuns, aqueles que você compra em qualquer supermercado, quiçá padaria ou lojinha de bairro.