Lista de receitas para Festa de São João

As Festas de São João fazem parte das legítimas tradições brasileiras. Em torno da fogueira, entre bandeirinhas, quadrilhas (não as estatais) e aquele friozinho típico de junho, a mesa ganha protagonismo: milho, carnes na brasa, caldos fumegantes, quentão, doces e receitas que aquecem o corpo e a alma.

Vale sempre lembrar que as festas juninas têm realmente origem cristã: celebram o nascimento de São João Batista em 24 de junho, data tradicionalmente fixada pela Igreja com base em referências bíblicas e antigas práticas litúrgicas. No Brasil, a celebração ganhou cores próprias — fogueiras acesas no inverno, danças populares inspiradas em tradições europeias e uma culinária que mistura o rural, o regional e o festivo como poucas no mundo.

Para organizar melhor este conteúdo que achamos melhor passar para o Bolonha Club e facilitar a sua busca, reunimos aqui uma lista especial de receitas de Festa de São João para a paróquia, quermesse do bairro, arraial da escola ou até mesmo aquele São João em família, no quintal de casa. Tem opções clássicas de braseiro e churrasco, variações criativas de acompanhamentos típicos, lanches e sanduíches para as barraquinhas; receitas inusitadas que dão um toque diferente à tradição ou pratos encorpados ideais para as noites frias de inverno.

Ou seja, a proposta desta página é servir como onde você encontra todas as nossas receitas juninas reunidas em um só lugar, e a lista será atualizada sempre que novos conteúdos forem publicados ou reorganizados:

• Espetinho de Festa de São João – De boi e de porco, indispensáveis nestes eventos. Acompanha seu quentão, uma canjiquinha e aquela canjica em torno da fogueira.

Listados os comes e bebes de uma das melhores épocas do ano, vai faltar só a sua parte!

Se estiver planejando a próxima festa, já pode usar esta página como ponto de partida para montar o cardápio completo — do salgado ao doce, do braseiro ao copo de quentão.

E claro: se preparar alguma delas, conte pra nós nos comentários como ficou.

Viva São João! 🔥🎉

Mais informações e gastronomia

• São João, festa e fogueira, coisa do cão ou “tudebão”? @ Direita.TV – Mais sobre a importância e origens da festa junina.
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