Porco

Barriga de porco crocante chinesa [Receita]

Atualizado a 29 de abril de 2025.
Barriga de porco crocante chinesa [Receita]

Receita que ensina a fazer a Barriga de Porco Crocante Chinesa (Chinese Crispy Pork Belly), em vídeo legendado e em texto. Rende 8 porções e parece dar um pouco de trabalho, mas os ingredientes não são muito difíceis de encontrar.

Dica simples para temperar carne de porco

Atualizado a 24 de fevereiro de 2025.
Dica simples para temperar carne de porco

Dica ridiculamente simples para temperar carne de porco que vai deixá-la bem mais macia e até mais gostosa que dá para preparar na brasa, na chapa, no forno, na frigideira etc. De quebra, tem um macete para ajudar a pururucar a pele do porco.

Pernil de Ano Novo no forno de pizza

Adicionado a 30 de dezembro de 2024.
Pernil de Ano Novo no forno de pizza

Receita especial para as festas de fim de ano: Pernil Suíno de Ano Novo no forno de pizza, com procedimento em vídeo e em texto para quem quer surpreender a família e os amigos com um prato delicioso e suculento pra fazer a virada, no bom sentido, é claro.

Como fazer panceta fatiada e pururucada na brasa

Adicionado a 9 de outubro de 2024.
Como fazer panceta fatiada e pururucada na brasa

Como fazer uma panceta fatiada e pururucada na brasa, a famosa barriga de porco ou torresmo de barriga, que pode roubar a cena do churrasco. Cai bem com aquela calibrina e diversos pratos, incluindo sanduíches ou como acompanhamento de saladas.

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