Gastronomia
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Guia que ensina algumas formas de identificar se um whisky é falso ou original, oferecendo dicas práticas para observação da garrafa, cor, aroma, sabor e características físicas da bebida para ajudar a identificar falsificações.
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Análise da Craft Station Cervejas Especiais, uma loja de cervejas especiais que abriu no início de 2017 em Belo Horizonte. Conta com ambiente que lembra aqueles bares de filmes americanos e traz produtos de diversas cervejarias diferentes.
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Pioneiro Alimentos é uma indústria paranaense de frangos e embutidos, com foco em qualidade, tradição e responsabilidade social. Informações sobre produtos, receitas e novidades do setor.
www.frangospioneiro.com.br [Mais informações]
OLIVA – Associação Brasileira do Azeite de Oliveira, com informações sobre azeites, receitas, notícias e conteúdos educativos para apreciadores e profissionais da gastronomia.
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Receita que ensina a fazer a Barriga de Porco Crocante Chinesa (Chinese Crispy Pork Belly). Rende 8 porções e parece dar um pouco de trabalho, mas os ingredientes não são muito difíceis de encontrar.
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Receita de carne fácil e barata na panela de pressão que tem a vantagem de usar ingredientes fáceis e relativamente baratos, ser ótima como tira-gosto (ou como prato principal de uma refeição ) e ficar pronta em menos de uma hora.
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Receita e curiosidades do Anticucho Peruano, uma iguaria típica do Peru que consiste em deliciosos espetinhos de coração de boi na brasa que faz parte da cultura daquele país. Conheça e aprenda a fazer o equivalente andino à nossa feijoada de Minas Gerais!
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Análise do Bolonha Club do café L'OR Lungo Estremo em cápsula para Nespresso, "um passeio místico pelo tentador aroma de um espresso de torra intensa, com notas de especiarias. Tudo para obter uma experiência de um café forte e encorpado".
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Análise do Bolonha Club do Café Pilão Lungo 08, o qual é apresentado como "poderoso, vibrante e marcante", com cada cápsula para Nespresso rendendo 110ml. Pode ser comprado tanto online como em supermercados.
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Análise do Bolonha Club a respeito do Catchup Tradicional Colonial, um condimento produzido pela Karambi Alimentos na cidade mineira de Itacarambi, de preço popular e que tem um sabor único.
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Receita de molho branco fácil de fazer que dá para pra colocar no macarrão e no miojo, serve de 5 a 8 porções e usa ingredientes comuns, aqueles que você compra em qualquer supermercado, quiçá padaria ou lojinha de bairro.
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Receita fácil e refrescante de patê de ricota com cebolinha, uma opção prática e leve para servir como entrada, tira gosto ou acompanhamento, rendendo aproximadamente 25 porções de um aperitivo leve, relativamente saudável e irresistível.
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Receita de tomatinho assado com catupiry fácil de fazer do Chef Dan Galhardo que serve como acompanhamento, tira-gosto ou, entrada e pra comer com torradinhas, nachos ou alguma outra coisa deliciosamente crocante.
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Receita de maminha ao molho gorgonzola no churrasco, com passo a passo em vídeo e texto para preparar este delicioso corte e surpreender a turma com algo que foge das mesmices de sempre. Demanda 40 minutos de preparo.
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Receita completa de como fazer churrasco de picanha no alho que serve até 3 pessoas e leva 25 minutos pra ficar pronta. Deve promover uma refeição completa acompanhada de farofa, vinagrete e o bom e velho arroz branco.
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